Denis découvre l’acrobatie à l’école de cirque de Chambéry. La discipline est ludique mais il lui préfère le jonglage… En 2000, Denis intègre le studio de création du Lido à Toulouse et créé Le Petit Travers en duo avec Nicolas Mathis. La pièce tourne largement et il se consacre alors à un vaste apprentissage de la composition instrumentale qu’il poursuivra au CNSMD de Lyon avant d’intégrer l’IRCAM et son département composition dont il sort en 2017. Depuis Pan-pot ou modérément chantant qu’il co-signe en 2009, Denis a collaboré à l’agencement musical du spectacle NUIT en 2015, a repris un rôle pour Dans les plis du paysage et s’investit régulièrement sur le volet des actions culturelles proposées par le Collectif.